Tarvikkeet
Yleistä
Kiljua on yksinkertaista valmistaa. Tarvitaan vain muutama instrumentti, jotka todennäköisesti löytyvät valmiiksi joka kodista. Mutta jos harkitsee kiljun suurtuotanto on hyvä ostaa tarkoitukseen tarvittavat vehkeet vähittäismyymälästä.
Käymisastia on astia, jossa käymisprosessi tapahtuu. Astiaksi kelpaa periaattessa mikä tahansa tarpeeksi iso tonkka, kanisteri tai vastaava. Käymisastia pitää saada tehtyä tiiviiksi, mutta sielt pitää päästä pois painetta. Yleensä on hyvä ostaa viinitarvike kaupasta kunnollinen käymiastia, jossa tulee mukana myös lappo ja vesilukko.
Lappo on letku jolla lapotaan kirkas kilju toiseen astiaan. Lappoamisen kelpaa myös äyskäri, jolla äyskäröidään pinnasta kirkas kilju.
Vesilukko on yksinkertainen vehje. Se päästää ilmaa pois käymiastiasta, mutta ei päästä sisään. Jos ilmaa pääsisi käymiastiaan, niin kiljun etanoli muuttuisi etaanihapoksi. Tällöin kiljun alkoholipitoisuus vähenisi ja maku muuttuisi pahaksi. Tuplahäviö. Vesilukko on näppärälle kaverille helppo rakentaa, mutta eivät ne kaupasta ostettuna paljoaan maksa. Jos käymisastiana käytetään pulloa tai kanisteria, jossa on korkki, voi vesilukon jättää pois. Pitää vain muistaa välillä päästää paineita pois astiasta tai jättää korkin niin löysälle, että se pihisee.
Tee-se-itse vesilukko
Vesilukon valmistaminen ei ole rakettitiedettä. Kyseessä on yksinkertainen koje. Vesilukon valmistat tekemällä pullon korkkiin reiän, johon pistät tiiviisti letkun silikonia tms. apuna käyttäen (ei saa olla pienintäkään vuotokohtaa) Letkun pinnan viet vesiastiaan. Nestepinnan tulee olla vesiastiassa alempana kuin käymisastiassa. Jos haluaa, ettei panos haise, voi vesilukkoon laittaa aktiivihiiltä, puuhiilijauhekin käy.
Huom. ohjeet on poimittu keskustelupalstan puolelta. Kysy apua tai keskustele vesilukoista Kilju Foorumin puolella
"Vesilukko" pyörän venttiilistä
1. Tee käymisastian kanteen reikä vapaavalintaisella tyylillä.
2. Liimaa polkupyörän venttiili "väärinpäin" käyttäen esimerkiksi erikeepperiä.