Päärynäkilju
Tarvikkeet:
1,5l limsapullo
Tarjoiluun= 0.5l limsapullo
Ainekset:
1l vettä
2dl sokeria
2 teelusikallista pulla-hiivaa (sunnuntaihiivaa n. puoli pakettia)
Päärynämehukatti-tiivistetä
Valmistus:
Laita 1l vähän yli kädenlämpöistä vettä pulloon, murenna hiiva hienoksi ja heitä sekaan. Lisää sokeri, hämmennä hetki ja sulje korkki.Laita pullo johonkin ~20-25C lämpötilaan n. 4-8 päiväksi.Käymisastia ei saa olla ilmatiivis. Muuten saa keräillä kiljunsa seinistä ja katosta.Laita kilju kahvisuodattimen läpi tai kirkasta 0.5l astiaan, johon laitetaan n. 20-35% mehukatti-tiivistettä (maun mukaan).Sitten pullo vähäksi aikaa pakkaseen ja tuloksena on hyvänmakuinen päärynäkilju.
-Homer
Copyright kilju.info All rights reserved. palaute: kilju.info@gmail.com